高溫，高溫，近日持續(xù)高溫，外界溫度高達40度，北方的蛋雞場已經(jīng)遭受到了夏季高溫熱應激的影響和危害。進入雞舍觀察，就會發(fā)現(xiàn)，上午蛋雞就進入張嘴呼吸模式，蛋雞出現(xiàn)應激后，生產(chǎn)性能會下降，飼料轉化率降低，產(chǎn)蛋下降，嚴重的會導致雞只死亡；應激不僅會破壞蛋雞免疫器官，雞群免疫力降低，雞群免疫效果差，更容易發(fā)生新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎和梭菌性腸炎等疾病。

夏季高溫季節(jié)，蛋雞場平衡營養(yǎng)和管理的降本增效措施，可以從下面幾個方面考慮：

1營養(yǎng)降本增效措施

1.1飲水清潔，提供清涼充足的飲水

蛋雞通過飲水能夠降低體溫，并且在排出體內(nèi)多余水分時帶走一部分熱量。據(jù)測試，在氣溫達21℃時，雞的飲水量加倍；當溫度超過30℃時，其飲水量為正常時的3-4倍。外界溫度越高，蛋雞的飲水量越大，由于蛋雞沒有汗腺，必須通過排泄、呼吸等散熱方式帶走熱量，夏季高溫會導致蛋雞張口呼吸，呼吸頻率增加，水分蒸發(fā)加快， 因此必須及時提供清涼、潔凈的深井水，從而降低夏季高溫對蛋雞的熱應激影響程度。

無論是規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖場，還是普通養(yǎng)殖場，夏季高溫季節(jié)時，必須每日在雞舍巡查，邊走邊檢查水線和水嘴是否堵塞， 細心觀察是否有水線淤堵問題，從而避免因缺水造成產(chǎn)蛋大幅下降和雞只傷亡。飲水中可以適當添加 VC或防暑降溫添加劑， 以增加機體抗熱應激的能力。如圖1。

 

圖1  清理水線和水嘴                                                      圖2  夏季高溫時飼養(yǎng)管理時間表

1.2調(diào)整日糧飼喂時間，加強早晚低溫時的投料量

在夏季高溫時，通過調(diào)整日糧飼喂時間和投料量，在高溫熱應激時不飼喂或少飼喂，尤其是中午12點到4點，可以有效減少雞群活動量，使雞只處于安靜狀態(tài)，降低熱應激的影響。需要適當增加飼料的粉碎粒度，減少采食頻次，進而減少采食熱增耗。下午5點左右，可以在料槽中補加顆粒石粉，增加鈣的攝入量，保證蛋殼質(zhì)量和蛋品質(zhì)。

1.3通過營養(yǎng)調(diào)控，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡

由于夏季高溫的氣候特點，蛋雞采食量減少、雞群飲水量增大，糞便稀薄如水，排泄次數(shù)增多，如果不引起足夠重視，久而久之，易導致腸道菌群失調(diào)，引起腸黏膜水腫，甚至壞死、脫落。

1.3.1夏季高溫季節(jié)，可根據(jù)雞群的腸道健康狀態(tài)適當地添加微生態(tài)制劑。建議在飼料中使用微生態(tài)制劑，調(diào)節(jié)菌群平衡，只有腸道功能好，才能提高飼料轉化率，節(jié)約飼料成本；只有腸道好，才能降低雞舍內(nèi)異味，減輕有害氣體對呼吸道黏膜的刺激，從而減少呼吸道發(fā)病率；也只有腸道好，才有利于營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收與利用，達到機體營養(yǎng)均衡，提高機體的抗病力與免疫力。

1.3.2夏季高溫熱應激時，氧和能量損失產(chǎn)生的活性氧自由基，會快速破壞細胞結構和細胞膜完整性。要通過添加適量的硒和含硫氨基酸來保證谷胱甘肽的供應，為腸道提供充足的保護。腸道屏障功能和胃腸道菌群都處在失衡狀態(tài)，此時可以通過有機酸的添加進行全腸道抑菌，提供有效防御。

1.3.3夏季高溫熱應激時，在蛋雞日糧中添加甜菜堿能改善腸道對滲透壓刺激的恢復能力，從而改善蛋雞的生產(chǎn)性能。

1.4通過營養(yǎng)調(diào)控，加強電解質(zhì)平衡

夏季高溫時，蛋雞在熱的時候會張開翅膀，加快呼吸，這樣體內(nèi)二氧化碳的排出速度會加快。二氧化碳釋放后，血液的酸性減弱，堿性增強，容易引起“呼吸性堿中毒”。此時，可給蛋雞補給酸化劑，如檸檬酸；也可以通過添加氯化銨、碳酸氫鈉（小蘇打）補充機體的離子來維持pH。

夏季高溫時，蛋雞的采食量減少，供給體內(nèi)需要的維生素和各種微量元素不足，所以在高溫季翥節(jié)要注意補充維生素和微量元素。在日糧中添加適量的維生素C、E等，對調(diào)節(jié)體溫有一定的效果。

1.5嚴防飼料霉變，減少霉菌危害

精選優(yōu)質(zhì)飼料原料，夏季高溫時，飼料存放時間不宜太長，嚴防因儲存不當而造成的飼料霉變。定期使用質(zhì)量可靠的脫霉劑，吸附、分解霉菌毒素，避免或減輕霉菌毒素對機體的損傷。

霉菌毒素不僅降低飼料轉化率，而且威脅蛋雞健康，雞蛋品質(zhì)。及時清理料槽中酸敗飼料、霉變飼料，減少霉菌毒素對腸黏膜的損傷、 避免蛋雞免疫抑制。

2管理降本增效措施

2.1加強通風和濕簾降溫

夏季高溫季節(jié)，蛋雞舍要加強通風，標準化雞舍安裝有通風設施和濕簾，可以通過風機和濕簾降溫系統(tǒng)降低舍內(nèi)溫度，要增加風機的運轉時間，縮短通風間隔時間。自然通風的雞舍要打開所有通風口，以達到最大限度的通風換氣。

當氣溫高達32℃以上時，需要采取人為措施來降低雞舍溫度，對于通風不善的雞舍可通過安裝吊扇或風扇來降低雞舍溫度，通過空氣流動來降低舍溫，一般夏天雞舍內(nèi)的風速在1.0m/s最為適宜。開放式的雞舍安裝風扇降溫效果顯著，開啟門窗可以加大舍內(nèi)外的空氣的對流速度，空氣流通舒暢，不僅可以保證雞舍內(nèi)空氣清新還能有效降低舍溫。如圖3、圖4。

 

圖3   半開放式雞舍 噴霧降溫                                      圖4  標準化雞舍水簾降溫

2.2合理安排免疫時間，清晨和晚上為宜

夏季高溫時，雞群體質(zhì)相對較弱，只有在做好防暑降溫、重視新城疫、禽流感等傳染病的免疫預防工作的前提下，才能確保雞群較高的抗體水平，有較強的抗病能力。

2.2.1調(diào)整飲水免疫的用水量和用藥量，以適合雞群熱應激時飲水量的增加。

2.2.2理想情況下，夏季高溫時雞群飲水免疫應該在1小時內(nèi)完成。

2.2.3夏季高溫季節(jié)，謹慎使用噴霧免疫，熱應激時新城疫和傳支的疫苗反應都會造成雞只換氣過度。

2.2.4夏季高溫季節(jié)，謹慎使用飲水免疫。炎熱天氣飲水免疫時不要斷水。最好是在早晨剛剛開燈后進行飲水免疫。

2.2.5活苗在高溫條件下會很快失活，尤其是傳支和禽腦脊髓炎疫苗更為熱敏，高溫時其滴度會迅速降低，因此活苗在使用之前要盡量保持在冷藏環(huán)境。

2.3消毒與衛(wèi)生清潔

夏季高溫時，由于舍內(nèi)溫度高、濕度大，如果環(huán)境衛(wèi)生不清潔，極易造成病原微生物大量滋生。必須建立定期消毒制度，選擇刺激性小的消毒藥品，合理的濃度，帶雞噴霧消毒，不僅能有效殺滅病原微生物、凈化環(huán)境，同時還能有效地降低舍溫。夏季高溫時，及時清糞，因夏季雞糞含水量高，會使舍內(nèi)濕度增高，影響散熱。

夏季高溫時，要隨時注意觀察蛋雞的精神狀態(tài)、飲水情況、采食量等情況，只要發(fā)現(xiàn)異常，就要立即進行對癥處理。同時，必須注意觀察糞便的形狀和顏色，分清是過料、腸炎，還是球蟲病與壞死性腸炎混合感染， 糞便內(nèi)是否有絳蟲節(jié)片等細節(jié)問題，在臨床上用藥做到有的放矢。要避免噪音干擾，喂料、喂水、打掃衛(wèi)生、撿雞蛋等動作要輕，防止炸群。

雞場管理者應及時查看天氣預報，提前預測熱應激，而提前預防、做好準備才能有效控制夏季高溫對蛋雞的熱應激。