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豆粕價格飆升，再談規(guī)模雞場豆粕減量替代方案

2025-02-27       

針對近期豆粕價格快速飆升的情況（增加800元/噸），規(guī)模雞場蛋雞飼料中豆粕替代的具體方案和措施顯得尤為重要。以下是具體的詳細(xì)解決方案，涵蓋替代原料選擇、配方調(diào)整、技術(shù)支持和注意事項：

1豆粕減量替代方案

1.1 可替代豆粕的原料

規(guī)模雞場蛋雞日糧中，可替代豆粕的原料包括棉粕、菜粕、花生仁粕、DDGS等，詳細(xì)見表1。

表1 可替代豆粕的飼料原料常規(guī)營養(yǎng)成分一覽表

飼料名稱

干物質(zhì)

雞代謝能

粗蛋白質(zhì)

粗脂肪

粗纖維

粗灰分

鈣

總磷

%

Kcal/kg

%

%

%

%

%

%

大豆粕

89.0

2390

44.2

1.9

5.9

6.1

0.33

0.62

棉籽粕

90.0

2030

43.5

0.5

10.5

6.6

0.28

1.04

菜籽粕

88.0

1770

38.6

1.4

11.8

7.3

0.65

1.02

花生仁粕

88.0

2600

47.8

1.4

6.2

5.4

0.27

0.56

DDGS

89.2

2200

27.5

10.1

6.6

5.1

0.05

0.71

1.2 可替代原料配比與成本對比

序號

原料類型

替代比例

營養(yǎng)補(bǔ)充措施

成本節(jié)省

（元/噸）

1

棉粕

3-5%

添加硫酸亞鐵（0.5-1kg/噸）中和棉酚

80-120

2

菜粕

2-3%

補(bǔ)充蛋氨酸（0.03-0.05%）+維生素B2

60-90

3

玉米DDGS

3-4%

補(bǔ)充賴氨酸（0.05-0.08%）+植酸酶

50-80

4

花生粕

1-2%

添加霉菌毒素吸附劑（1kg/噸）

40-70

1.3 具體營養(yǎng)調(diào)整措施

1.3.1能量動態(tài)平衡調(diào)控  豆粕減少8%（約32kg）會導(dǎo)致能量損失約 30-40 kcal/kg，需通過以下方式彌補(bǔ)：

1.3.1.1 增加玉米2%（+20kg/噸，提升能量50 kcal/kg）；

1.3.1.2 添加豆油0.5%（+5kg/噸，提升能量45 kcal/kg）。

1.3.2氨基酸精準(zhǔn)補(bǔ)充

1.3.2.1賴氨酸：豆粕減少后，每噸飼料需額外添加 0.05-0.08% L-賴氨酸鹽酸鹽（約500-800g）。

1.3.2.2 蛋氨酸：因雜粕蛋氨酸含量低，需添加 0.03-0.05% DL-蛋氨酸（300-500g/噸）。

1.3.2.3蘇氨酸：若使用棉粕、菜粕替代，配合飼料中補(bǔ)充0.02-0.03%（200-300g/噸）

1.3.3 鈣磷與微量元素動態(tài)調(diào)整

1.3.3.1石粉比例：維持8-9%，保證鈣水平（3.5-4.0%）。

1.3.3.2 有效磷：豆粕降低可能減少磷含量，需在預(yù)混料中補(bǔ)充磷酸氫鈣0.1-0.2%。

2案例和注意事項

2.1規(guī)模雞場配方調(diào)整案例展示：（原配方豆粕25%→降至17-20%）：

2.1.1 原配方：豆粕25%、玉米62%、石粉8%、預(yù)混料5%。

2.1.2 調(diào)整后：豆粕17%、玉米63%、棉粕5%、菜粕3%、石粉8%、預(yù)混料5%、酶制劑0.02%、賴氨酸0.05%、蛋氨酸0.05%。

2.1.3 節(jié)省成本：每噸飼料降低豆粕8%（約32kg），按豆粕3750元/噸計，直接節(jié)省120元；替代原料成本增加約40元，凈節(jié)省80元/噸。

2.2 分階段實施替換（以降低8%為例）

階段

替代量

監(jiān)測指標(biāo)

調(diào)整策略

第1周

替換3%

采食量、產(chǎn)蛋率

若采食量下降，添加大蒜素0.1%

第2周

替換5%

蛋重、蛋殼厚度（≥0.33mm）

補(bǔ)充維生素D3（3000 IU/kg）

第3周

替換8%

糞便形態(tài)（無未消化顆粒）、

料蛋比（≤2.3）

調(diào)整酶制劑用量（增至200g/噸）

2.3 關(guān)鍵要點和注意事項

2.3.1替代原料穩(wěn)定性和過渡期：雜粕易受季節(jié)性質(zhì)量波動影響，需嚴(yán)格檢測每批次的 水分（≤12%）和 毒素含量；新配方需進(jìn)行7-10天過渡飼喂，觀察采食量、產(chǎn)蛋率變化。

2.3.2 營養(yǎng)監(jiān)測和技術(shù)內(nèi)外援：定期檢測飼料中的氨基酸組成、代謝能和鈣磷水平。可以與科研院所或農(nóng)業(yè)大學(xué)專家合作，定期開展替代原料代謝能測定、毒性試驗。。

2.3.3 成本動態(tài)測算：建立飼料配方模型，實時輸入原料價格，自動生成最低成本配方。

2.3.4 蛋品質(zhì)保障：替代方案中需確保亞油酸（玉米油或豆油）和維生素D3充足，防止蛋殼變薄。

綜上所述，主要通過 “棉粕4%+菜粕3%” 的核心替代組合，配合補(bǔ)充酶制劑與氨基酸，可以在不影響規(guī)模雞場產(chǎn)蛋性能的前提下實現(xiàn)豆粕降低5-8%，每噸料成本節(jié)省 80-100元。建議規(guī)模雞場要優(yōu)先選擇毒素風(fēng)險低、供應(yīng)穩(wěn)定的替代原料，并通過分階段替換+動態(tài)監(jiān)測+營養(yǎng)微調(diào)控，確保雞群平穩(wěn)過渡和高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，增效降本。