近期豬價跌宕，養(yǎng)豬戶的心理落差也越來越大，出現(xiàn)信心不足，士氣低落。那么今年的養(yǎng)豬行情到底“差在哪兒”？

2月24日晚19:40，32萬+養(yǎng)豬網(wǎng)友齊聚播恩雙酸直播間，共同觀看了第三十三期訪談式直播《霹靂手段 降本增效》，本期直播邀請了華南農(nóng)業(yè)大學副教授/獸醫(yī)藥理與毒理學博士鄧銜柏與播恩集團華南戰(zhàn)區(qū)總監(jiān)/廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會常務理事曾慶昌，期間中國養(yǎng)豬網(wǎng)、豬兜、豬易傳媒、北斗農(nóng)科、賽爾傳媒、蓄牧思維、播恩live七大平臺進行同步轉(zhuǎn)播，鄧老師、曾總從技術(shù)與市場角度為著力點，通過實際案例、媒體數(shù)據(jù)進行觀點的闡述、交流，為網(wǎng)友們答疑解惑。

2月播恩雙酸直播間

1-2022年養(yǎng)豬的關(guān)鍵影響因素

2021年至今，僅僅一年時間，養(yǎng)豬從躺著賺錢到日虧千萬。養(yǎng)豬大戶集體“比慘” ，拼“家底”要到何時。整個養(yǎng)豬行業(yè)都在翹首以盼，豬周期拐點何時到來？

對此，曾總引用股神巴菲特的名言：我一生也沒有見過準確預測市場的人。引申至豬價，行情同樣存在很多不確定性。但因為行情具有一定的相似性與重復性，也就是人們所說的歷史會重演，所以我們可以從增量市場和存量市場兩個角度進行一些分析參考。在增量市場的角度，在非瘟之前居民消費一直在持續(xù)增長，養(yǎng)豬業(yè)也在持續(xù)增長，規(guī)律可循，例如11、12月是消費旺季，春節(jié)后的2、3月進入消費淡季，在端午、清明前后豬價有所回暖，8、9月份在高位。不過這些現(xiàn)象隨著生產(chǎn)能力、基建能力的加強被熨平，季節(jié)性的變化逐漸不明顯。

我們再看近期的1組數(shù)據(jù)，1月17日，國家統(tǒng)計局公布2021全年畜牧業(yè)數(shù)據(jù)，2021年全國生豬出欄超6.7億頭，豬肉產(chǎn)量5296萬噸。按照十四五規(guī)劃中關(guān)于鄉(xiāng)村振興的相關(guān)內(nèi)容來看，十四五期間或?qū)⒎€(wěn)定在5500萬噸左右，從這幾個數(shù)據(jù)來看，2022年，養(yǎng)豬業(yè)可以說是從增量市場進入到存量市場。存量市場階段，在豬價波動、豬價的預測上就不是那么容易，從長期來看行業(yè)還是有前景的。目前養(yǎng)豬戶主要是做好自己的經(jīng)營生產(chǎn)，還是有機會的。

鄧老師則表示，2021年養(yǎng)豬行業(yè)，在年初時豬企、規(guī)?；i場大規(guī)模地擴張，8、9月開始緊急剎車減了一些母豬，但是并沒有減太多；淘汰的主要是三元或性能不好的母豬，整體的出欄量和存欄量沒有太大的變化。豬價在2021年下半年有所好轉(zhuǎn)，主要與臘肉年貨等制作相關(guān)，不過2022年，行業(yè)依舊面臨產(chǎn)能過剩、消費需求沒有明顯提升，此外，進口豬肉等也是豬價的影響因素之一。預計今年上半年將延續(xù)低迷態(tài)勢，第四季度或?qū)⒂兴棉D(zhuǎn)。

2–春季豬場問題多？防控也可以簡單做！

近期我國氣溫乍暖還寒，對豬的應激大；再加上細菌、病毒容易滋生繁殖，容易發(fā)生各種疾病。對此，鄧老師分別從非洲豬瘟、霉菌毒素、腹瀉的角度展開建議。

非洲豬瘟：對于非洲豬瘟防控要精準，在檢測時要重點關(guān)注淘汰母豬車等車輛，以及外出采購的人員。

霉菌毒素：在霉菌毒素方面，飼料要保證新鮮干燥，最好不要超過半個月，此外，要經(jīng)常清理料槽、料線和料塔，可以進行吹風或清掃。

腹瀉：對于腹瀉，腹瀉與豬群身體本身抵抗能力有很大的關(guān)系，不僅是抗體水平，更重要的是身體的綜合抵抗能力。例如面對同一病毒，有的豬會生病，有的豬則不會，這就是個體差異，與豬只本身的抵抗能力有很大的關(guān)系。第二，在環(huán)境控制上，陰冷潮濕是腹瀉的重要誘因，因此，要調(diào)控好欄舍溫度、加強通風、保持干燥。此外，疫苗藥物的作用就是輔助作用，重點在于管理。

消毒方式的轉(zhuǎn)變：對于豬場存在的過度消毒情況，曾總也提出建議，在消毒的方式上可以做些轉(zhuǎn)變，就以播恩雙酸為例，酸的飼料+酸的環(huán)境，酸化劑可以進行飲水酸化，能夠在一定程度上切斷飲水的病毒轉(zhuǎn)播；此外，酸也是一種營養(yǎng)，對豬群的腸道健康有一定益處。

3–霹靂手段，降本增效

在直播的過程中，曾總也重點傳達了一個觀點：無論是家庭豬場還是規(guī)模豬場，重點在于如何鎖定成本。去年在與行業(yè)人士交流中，大部分認為15.5元/公斤的完全成本是一道門檻。如果能做到15.5元/公斤，在低迷行情中，盈利的空間就會比較大，如果能做到14元/公斤，盈利的空間就能進一步擴大。現(xiàn)在應該定好目標，倒逼生產(chǎn)流程，以有力手段做好成本硬管控。

對于如何憑借霹靂手段，達到降本增效的目的？

一是要做到保安全、練內(nèi)功、提效益。安全既包括人員安全，也包括生物安全、環(huán)保安全，這是決定豬場生死存亡的問題；練內(nèi)功主要是面對市場變化時能夠有存活動空間，成本的高低決定盈利的空間和存活的空間，但是要保證基本質(zhì)量。

二是，穩(wěn)現(xiàn)未來。養(yǎng)豬行業(yè)是長線性行業(yè)，是關(guān)乎民生的行業(yè)，因此要做到不盲從、不跟風，有定力。行業(yè)是有前景的，在養(yǎng)殖上更要抓好目標，通過優(yōu)化驗證，也可以借助大數(shù)據(jù)，將生產(chǎn)成本練到最優(yōu)。另外，在飼料選擇上可以通過生物飼料，在提高飼料利用率的基礎(chǔ)上能夠改善風味，也間接提高豬肉的附加值。

經(jīng)歷2021年的豬業(yè)變動后，當下養(yǎng)豬的重點在于敬畏行業(yè)，及時止損，即刻行動，根據(jù)養(yǎng)豬場的資本、規(guī)模、管理等實際情況，找到適合于豬場發(fā)展的步調(diào)，付諸行動。

↓點擊識別二維碼，回看直播精彩要點↓

直播留言合集（部分）