為了提高生產(chǎn)成績(jī)，在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，作為種用的母豬品種，主要為長(zhǎng)白豬和大白豬雜交的后代，被稱為“二元母豬”?！叭肛i”，作為我國養(yǎng)豬業(yè)的新詞，出現(xiàn)于2019年，有其特殊的時(shí)代背景。有報(bào)道稱，目前“三元母豬”占我國能繁母豬的比例，已經(jīng)超過了40%。那么，我們首先來了解什么是“三元母豬”？其時(shí)代背景是什么？

1 “三元母豬”的釋義

目前關(guān)于“三元母豬”沒有權(quán)威性的定義，漢語詞典中也沒有出現(xiàn)。就個(gè)人的理解，做一個(gè)釋義。

1.1廣義的釋義

三個(gè)不同豬品種的雜交后代，利用其作為母本的繁殖性能，進(jìn)入生產(chǎn)母豬群，以提供合格斷奶仔豬為目的的母豬。

1.2狹義的釋義

指特定三元雜交品種，即杜長(zhǎng)大商品代肥豬中的部分母豬，作為母本繁殖后代，進(jìn)入生產(chǎn)母豬群，以提供合格斷奶仔豬為目的的母豬。

2 “三元母豬”產(chǎn)生的時(shí)代背景

自2018年8月我國報(bào)道首例非洲豬瘟疫情，之后疫情迅速在全國蔓延，給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來巨大的損失。上市的肥豬數(shù)量急劇下降，供求關(guān)系嚴(yán)重失衡，豬價(jià)暴漲，極大地刺激了養(yǎng)殖者補(bǔ)欄的積極性。對(duì)于養(yǎng)豬繁殖場(chǎng)，一般補(bǔ)欄從母豬開始。

2.1市場(chǎng)需求

非洲豬瘟疫情導(dǎo)致大量的能繁母豬損失，增加了種用母豬數(shù)量需求量。同時(shí)，恢復(fù)生產(chǎn)和擴(kuò)張產(chǎn)能需求疊加，更加大了母豬的需求量。

2.2二元母豬的稀缺

在這波非洲豬瘟的疫情沖擊下，很多種豬企業(yè)也未能幸免，二元母豬成了稀缺資源，價(jià)格極高，而且不易買到。為了及時(shí)補(bǔ)欄擴(kuò)欄，不得已，選留三元母豬作為后備母豬。

2.3引種風(fēng)險(xiǎn)

由于當(dāng)前仍然存在著巨大的非洲豬瘟疫情風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)來說，生存成了第一重要的事情。對(duì)生物安全的重視，已經(jīng)超過了對(duì)高繁殖性能需要。自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)，為了減少引種風(fēng)險(xiǎn)，選留三元母豬。

3 三元母豬跟二元母豬的主要區(qū)別

工業(yè)化養(yǎng)豬生產(chǎn)以來，關(guān)于提高母豬生產(chǎn)成績(jī)，一直是圍繞二元母豬的研究。三元母豬作為新生事物，沒有足夠的數(shù)據(jù)用于指導(dǎo)工作。當(dāng)前，三元母豬不得不用于繁殖生產(chǎn)，我們必須對(duì)此了解更多，以提高生產(chǎn)成績(jī)。在此，基于現(xiàn)有的研究和試驗(yàn)數(shù)據(jù)，做一些分享。

我們對(duì)二元母豬的生產(chǎn)性能和管理，已有了足夠的了解。為便于理解，在此以二元母豬作為參照，描述三元母豬。

3.1生產(chǎn)性能差異的根源

二元與三元母豬生產(chǎn)差異，源于遺傳性狀。二元母豬是長(zhǎng)白與大白各50%的血統(tǒng)，絕大多數(shù)群體父本為長(zhǎng)白豬，母本為大白豬。三元母豬則含有50%的杜洛克血統(tǒng)，長(zhǎng)白豬和大白豬各25%的血統(tǒng)。杜洛克為父本，二元母豬為母本。

3.2培育目的差異

培育的目的，就是遺傳育種的方向，決定了品種的生產(chǎn)性能。培育二元母豬的目的，是為了提供更多的合格上市肥豬，要求優(yōu)良的繁殖性能最大化。而培育三元豬的目的，是為了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的豬肉，要求生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率最大化。

3.3對(duì)繁殖性能的影響

種用性能的各種不良表現(xiàn)，都決定了三元母豬有更高的淘汰率。

3.3.1增重快，肢蹄病多發(fā)

相比二元母豬，三元母豬生長(zhǎng)速度更快。即同等飼喂條件下，達(dá)到性成熟時(shí)，具有更大的體重。決定了肢蹄病更多發(fā)。

3.3.2背膘薄，發(fā)情率低

相比二元母豬，三元母豬瘦肉率更高，背膘更薄。發(fā)情率低或者不明顯，而且配種后返情率高。作為種用功能，能量?jī)?chǔ)備不足，哺乳斷奶后，再發(fā)情率也較低。

3.3.2繁殖器官發(fā)育不足

相比二元母豬，三元母豬繁殖器官缺陷較多。卵巢發(fā)育不良比率相對(duì)較高，后備母豬淘汰率高。同時(shí)，體型臀部豐滿，決定產(chǎn)道狹窄，不利于順利分娩，產(chǎn)程長(zhǎng)、難產(chǎn)率更高。

3.3.3排卵率低

相比二元母豬，三元母豬排卵率更低?？偖a(chǎn)仔數(shù)少，平均每胎次比二元母豬少2頭左右。

3.3.4乳腺發(fā)育不足

相比二元母豬，三元母豬的乳腺發(fā)育不足，合格乳頭數(shù)少。泌乳量低，哺乳仔豬成活率低，斷奶重不足。

3.3.5母性差

相比二元母豬，三元母豬的發(fā)情表現(xiàn)不明顯，且靜立反射不夠明顯，影響配種質(zhì)量。泌乳期對(duì)仔豬護(hù)理能力相對(duì)較差，仔豬成活率低。

3.3.6泌乳期采食量低

相比二元母豬，三元母豬泌乳采食量更低。哺乳背膘損失多，斷奶后再發(fā)情延遲，初產(chǎn)后不再發(fā)情的比例超二元母豬7%以上。

3.3.7容易應(yīng)激

相比二元母豬，三元母豬因?qū)Ω鞣N應(yīng)激更為敏感。配種后應(yīng)激會(huì)增加流產(chǎn)率，懷孕期刻板行為也更為多見。另一方面，因其體重大，基礎(chǔ)代謝高，散熱負(fù)擔(dān)重，決定了其對(duì)熱應(yīng)激更敏感。發(fā)情率、受胎率、產(chǎn)仔率、斷奶仔豬數(shù)，都較沒有熱應(yīng)激期，與二元母豬的成績(jī)差距更加顯著。不僅僅影響繁殖性能，母豬淘汰率大幅度增高。

3.3.8抗病力更差

相比二元母豬，三元母豬免疫力較差，所產(chǎn)仔豬的抗病力也相對(duì)較差。提高了母豬和仔豬淘汰率。

4 如何提高三元母豬的生產(chǎn)效率？

無論什么品種和飼養(yǎng)階段的豬群，都應(yīng)盡量提供適宜的環(huán)境條件，改善動(dòng)物福利。只有舒適的環(huán)境，才能有效降低應(yīng)激，減少疾病和淘汰比率，發(fā)揮生產(chǎn)潛能。針對(duì)三元母豬在繁殖性能上的一些不足，為提高其生產(chǎn)效率，我們需要做更多的工作。

4.1后備母豬的培育

調(diào)節(jié)改善體成熟與性成熟同步發(fā)育，為終身繁殖力，做好體儲(chǔ)備。

4.1.1營養(yǎng)調(diào)節(jié)

更早飼喂后備母豬料，可以提前到60kg體重開始。一方面為了促進(jìn)發(fā)情，也能儲(chǔ)存繁殖需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、磷等礦物質(zhì)，還有繁殖必須的微量元素和維生素等養(yǎng)分。

4.1.2背膘調(diào)節(jié)

提高背膘，降低瘦肉率。選擇的后備母豬料應(yīng)具備高脂肪高粗纖維的特點(diǎn)，蛋白質(zhì)和氨基酸適量，不過高過低。調(diào)節(jié)背膘的同時(shí)，也可以減少胃潰瘍的發(fā)生。

4.1.3體成熟和性成熟同步

適當(dāng)控制體重的增長(zhǎng)，以減少肢體病的發(fā)生。建議在第三個(gè)發(fā)情期配種，應(yīng)比二元母豬要求更為嚴(yán)格，初配時(shí)間可以比二元母豬推遲一個(gè)情期或20至30天。三元母豬比二元母豬體型大，達(dá)到滿足繁殖需求體儲(chǔ)備時(shí)，體重比二元母豬更大，所以初配體重可以比二元母豬多15-30kg。過多限制采食，會(huì)影響繁殖性能，尤其是第二胎淘汰率高。

4.2配種的特殊管理

4.2.1配種公豬的選擇

避免近交退化，優(yōu)選皮特蘭公豬，其次考慮大約克（大白豬），再次為長(zhǎng)白豬。不建議選擇杜洛克公豬，否則生出的仔豬毛色分離嚴(yán)重，會(huì)出現(xiàn)大量的帶有紅毛的仔豬，影響肥豬銷售。

4.2.2發(fā)情刺激與鑒定

原則上跟二元母豬一樣的刺激和鑒定方式，發(fā)情不理想時(shí)，需要加強(qiáng)刺激。鑒定時(shí)，如果發(fā)情表現(xiàn)不明顯，需要更加細(xì)心觀察。結(jié)合用公豬、人的五步法刺激，用手摸母豬分泌粘液，靜立反射等方式判定是否發(fā)情。

4.2.3配種刺激

準(zhǔn)確的發(fā)情鑒定后，配種時(shí)公豬和五步法并用，加強(qiáng)刺激，使母豬保持靜立，提高配種質(zhì)量。

4.2.4降低應(yīng)激

注意環(huán)境的安靜，減少各種因素造成的應(yīng)激。

4.3妊娠的特殊管理

4.3.1營養(yǎng)調(diào)節(jié)

適當(dāng)降低營養(yǎng)濃度，提高粗纖維的含量，增加飼喂量，讓妊娠母豬有飽腹感，降低饑餓導(dǎo)致的應(yīng)激，減少刻板行為。保持腸道通暢，杜絕便秘。

4.3.2環(huán)境管理

做好環(huán)境管理，保持適宜的溫度、濕度、優(yōu)質(zhì)的空氣和安靜的環(huán)境等，尤其注意熱應(yīng)激的影響。

4.4產(chǎn)房的特殊管理

4.4.1圍產(chǎn)期控制便秘

三元母豬產(chǎn)道狹窄，要更加注意不能便秘，否則會(huì)延長(zhǎng)產(chǎn)程，提高難產(chǎn)率。在懷孕后期應(yīng)飼喂高纖維素含量的飼料，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。防控便秘發(fā)生，生物飼料是個(gè)不錯(cuò)的選擇，良好的適口性，優(yōu)于有鎂鹽和鉀鹽。

4.4.2圍產(chǎn)期控制炎癥

母豬清洗干凈后進(jìn)產(chǎn)房，保持環(huán)境清潔，減少環(huán)境病菌導(dǎo)致炎癥。便秘是另一個(gè)誘發(fā)炎癥的重要因素，應(yīng)保持豬只輕松排便。在產(chǎn)前和產(chǎn)中，適當(dāng)補(bǔ)充能量，以縮短產(chǎn)程。既可以降低炎癥發(fā)生率，也能降低死胎率。

4.4.3加強(qiáng)仔豬護(hù)理

三元母豬的乳汁相對(duì)較少，母性不太強(qiáng)，需要人為加強(qiáng)對(duì)仔豬的護(hù)理。補(bǔ)充液體奶是一個(gè)選項(xiàng)。

4.4.4降低應(yīng)激

避免各種應(yīng)激，尤其是熱應(yīng)激。熱應(yīng)激會(huì)大幅度降低三元母豬采食量，從而減少泌乳量。斷奶仔豬數(shù)減少，母豬發(fā)情間隔延長(zhǎng)，甚至斷奶后不再發(fā)情。

4.5應(yīng)用生物飼料

生物飼料富含益生菌，能改善腸道健康，促進(jìn)排便不便秘，提高抗病力。生物飼料經(jīng)過發(fā)酵，降解了大分子營養(yǎng)物質(zhì)，利于養(yǎng)分的消化吸收，可減少了代謝負(fù)擔(dān)。良好的適口性，能促進(jìn)哺乳期采食量提高。同時(shí)，生物發(fā)酵飼料還能有效降低環(huán)境氨氣，改善空氣質(zhì)量。從各個(gè)角度，保證豬群健康。

總之，三元母豬本不是作為繁殖的品種，不得已用其產(chǎn)生繁殖價(jià)值，我們需要更多的用心，減少應(yīng)激和致病因素。原則上，飼養(yǎng)管理同二元母豬。我們了解其作為繁殖生產(chǎn)的一些特殊性后，呵護(hù)其健康，調(diào)節(jié)其不足。在這個(gè)特殊的背景下，三元母豬也能為我們帶來豐厚的收益。