非洲豬瘟防控需要行業(yè)眾志成城、群策群力，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)人士都在積極貢獻(xiàn)防控策略和思考。那么從飼料營(yíng)養(yǎng)角度看應(yīng)該如何做呢？12月15日，由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)、南方農(nóng)村報(bào)主辦，農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)承辦的“復(fù)盤(pán)、復(fù)產(chǎn)、復(fù)興”2019中國(guó)豬業(yè)復(fù)產(chǎn)大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)牧業(yè)風(fēng)云會(huì)在廣州華鉅君悅酒店隆重舉辦。會(huì)上，播恩集團(tuán)董事長(zhǎng)鄒新華就此發(fā)表了觀點(diǎn)。

一、非瘟防控要做到“斷、舍、離”

射人先射馬，擒賊先擒王。鄒新華表示，防控非瘟，首先要抓住非瘟的牛鼻子。他指出非洲豬瘟的牛鼻子有四點(diǎn)，分別是流行性低（非洲豬瘟的流行性只有10%）；ASFV可通過(guò)飼料、水、空氣、蚊蟲(chóng)等經(jīng)口鼻傳播；ASFV怕熱、怕酸、怕堿；豬只自身免疫力。

找到了非瘟的牛鼻子，我們?nèi)绾稳ププ∨１亲?？可總結(jié)為三個(gè)字——“斷、舍、離”。 “斷”，截也，即把病毒阻斷在外?！吧帷?，這里有兩層含義，一是舍得在員工福利等上花錢(qián)，二是管好豬舍，控制好豬舍的清潔?！半x”，取《易經(jīng)》中卦義，火、溫度的含義。豬場(chǎng)復(fù)產(chǎn)時(shí)蒸汽、火焰等高溫消毒是好的方式。在飼料的高溫殺毒方面，播恩研發(fā)出擁有發(fā)明專(zhuān)利的飼料高溫滅菌設(shè)備，并承諾免費(fèi)授權(quán)給飼料企業(yè)使用。

有了抓住非瘟牛鼻子的指導(dǎo)思想，那具體是如何操作呢？鄒新華介紹了“播恩4321”的抗非方法與“播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式”的解決方案。“播恩4321”的抗非方法是指豬的四重世界、三重防護(hù)、雙酸清潔養(yǎng)殖模式和一個(gè)抗非芯片（四驅(qū)雙酸發(fā)酵料）。

具體來(lái)講，豬的四重世界從外到內(nèi)分別是豬場(chǎng)圍墻外的世界、豬場(chǎng)圍墻內(nèi)的環(huán)境世界、豬的體內(nèi)環(huán)境世界和豬的精神世界。我們要從這四重世界的角度，來(lái)做好“斷+舍”的工作，即針對(duì)圍墻外的環(huán)境要構(gòu)建完整的生物防控體系，如中轉(zhuǎn)站、消毒臺(tái)、人流、物流和淋浴等等，建立起場(chǎng)外的立體防非系統(tǒng)。針對(duì)場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境我們要建立雙酸清潔養(yǎng)殖系統(tǒng)，把豬場(chǎng)內(nèi)環(huán)境徹底清潔。針對(duì)豬的體內(nèi)環(huán)境，主要是要做好豬的腸道健康。針對(duì)豬的精神世界，要讓其快樂(lè)生活。

三道防護(hù)的第一道防護(hù)是中轉(zhuǎn)站、洗消中心。第二道防護(hù)是做好圍墻、大門(mén)口、卸/出豬臺(tái)等的管控。第三道防護(hù)是豬舍消毒。所有的人進(jìn)入豬場(chǎng)都要進(jìn)行消毒、洗澡、換衣服等基礎(chǔ)動(dòng)作。

雙酸清潔養(yǎng)殖模式（酸的飼料+酸的環(huán)境）是指構(gòu)建場(chǎng)內(nèi)環(huán)境清潔體系和豬只健康體系。酸的飼料和酸的環(huán)境分別有六個(gè)維度。酸的飼料，是通過(guò)配方、原料、工廠、生產(chǎn)、品控和物流六個(gè)維度的環(huán)環(huán)嚴(yán)控，來(lái)實(shí)現(xiàn)真正清潔的飼料。酸的環(huán)境，是站在豬場(chǎng)層面的行動(dòng)，重點(diǎn)是做飼料清潔、飲水清潔、空氣清潔、環(huán)境清潔、人員清潔和動(dòng)物清潔。播恩通過(guò)這12個(gè)維度的疊加，來(lái)形成一個(gè)清潔的養(yǎng)殖模式。其中的飲水清潔非常重要，但很容易被忽略。在飲水里面加酸是最簡(jiǎn)單也是好的一種方式，為了更好解決場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外的清潔，播恩與德國(guó)百年消毒劑企業(yè)合作，向中國(guó)和亞太地區(qū)推出羅杰品牌的消毒劑。并結(jié)合歐洲積累的豐富抗非經(jīng)驗(yàn)，推出了專(zhuān)門(mén)產(chǎn)品系列，對(duì)非洲豬瘟的消毒效果非常好，可以為客戶(hù)提供更有效的系統(tǒng)解決方案。

一個(gè)產(chǎn)品就是“一個(gè)芯片，四驅(qū)發(fā)酵飼料”。為什么把它稱(chēng)為“芯片”？是因?yàn)椴ザ魍ㄟ^(guò)這個(gè)產(chǎn)品是要抓住免疫力的牛鼻子。增強(qiáng)豬只免疫力，胃腸道健康是重點(diǎn)。實(shí)際上，胃腸道的免疫器官是整個(gè)豬體大的免疫器官，它占到豬的60%-70%。做好胃腸道的健康，也就是抓到了整個(gè)豬體免疫力的重點(diǎn)。

二、四大營(yíng)養(yǎng)解決方案應(yīng)對(duì)養(yǎng)豬新變化

非洲豬瘟情況下，養(yǎng)豬也發(fā)生了眾多新變化。鄒新華介紹，養(yǎng)豬業(yè)的變化有豬場(chǎng)高度重視生物安全、對(duì)豬體免疫力的高度重視、重視飼料的安全和品質(zhì)、豬場(chǎng)傾向于適度規(guī)模，三元母豬比例加大、出欄體重的加大；還有過(guò)度消毒導(dǎo)致的豬只皮膚和黏膜變脆弱等等。為應(yīng)對(duì)這種變化，播恩提出以生物安全、免疫力提升、骨骼發(fā)育、減輕動(dòng)物應(yīng)激為核心的四大營(yíng)養(yǎng)解決方案。

營(yíng)養(yǎng)的生物安全角度，播恩是通過(guò)“酸的飼料”來(lái)實(shí)現(xiàn)。六個(gè)維度生產(chǎn)“酸的飼料”，保障生物安全。非瘟發(fā)生后，播恩立刻對(duì)所有工廠進(jìn)行改造，增加雙層調(diào)制器和保質(zhì)器，讓播恩生產(chǎn)的飼料更安全。這套能消毒殺菌的飼料設(shè)備是播恩的專(zhuān)利產(chǎn)品，溫度可調(diào)，時(shí)間可調(diào)。且播恩承諾這套專(zhuān)利產(chǎn)品免費(fèi)授權(quán)給飼料企業(yè)使用，不收取專(zhuān)利授權(quán)費(fèi)，主要是希望大家一起為行業(yè)做貢獻(xiàn)，把好的模式推廣到市場(chǎng)。

免疫力提升的核心是抓腸道健康，播恩通過(guò)SFF（半生物發(fā)酵飼料）和四驅(qū)雙酸發(fā)酵料來(lái)抓好腸道健康。骨骼提升的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，播恩推出“摩鈣技術(shù)”，具有易消化、易吸收、易沉積，可謂“補(bǔ)鈣專(zhuān)家”。 減輕動(dòng)物應(yīng)激方面，適度的營(yíng)養(yǎng)負(fù)擔(dān)、抗病營(yíng)養(yǎng)、條件氨基酸、有機(jī)微量元素、維生素等，可通過(guò)這些來(lái)降低動(dòng)物的應(yīng)激，提升機(jī)體免疫能力。

非瘟傳入中國(guó)后，播恩集團(tuán)快速地組織國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家，就其預(yù)防和控制措施進(jìn)行了攻關(guān)，并推出系統(tǒng)方案。從結(jié)果來(lái)看，播恩的方案不僅不增加成本，還可以每頭豬還可以增加效益。鄒新華總結(jié)了四句話(huà)，第一，生物安全是有效的控制工具；第二，雙酸清潔養(yǎng)殖模式是有效的養(yǎng)殖模式；第三，免疫力是世界上的好醫(yī)生；第四，從實(shí)踐中來(lái)看，SFF（半生物發(fā)酵飼料）是比較好的營(yíng)養(yǎng)解決方案。