導(dǎo)語：禁抗后的影響具體會體現(xiàn)在哪些方面？“首先禁抗后仔豬日增重降低，腹瀉率和死亡率提高，母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）下降，飼養(yǎng)成本升高；接著，商品豬成活率和飼料效率下降，治療用藥增加；最后，飼料抗生素使用量將為零，但治療抗生素用量增加，而且豬群均勻度較差，帶來飼養(yǎng)管理的困難。因此，禁抗之后養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)增加，技術(shù)競爭也會更激烈?！笔Y宗勇研究員表示。

要點速讀

1. 據(jù)了解，我國每年生產(chǎn)抗生素約21萬噸，其中10萬噸用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)。大約30%～90%的抗生素隨糞便排出，不能在動物體內(nèi)完全降解，而且過度的抗生素使用可引起耐藥性，這些抗性基因可能轉(zhuǎn)移到人類致病菌中，危害人類健康。

2. 縱觀歐盟，法國有15%的豬場使用發(fā)酵料，英國有25%以上的豬場使用，荷蘭至少有60%的規(guī)?；i場使用。“腸道是最大的免疫器官，占免疫系統(tǒng)的70%，如果飼喂發(fā)酵飼料，可以提高斷奶仔豬日增重，因為發(fā)酵飼料可以改善腸道健康，減少病原菌在腸道定植?！辈ザ骷瘓F(tuán)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)溫志斌解釋到。

3. 非瘟、禁抗就像一張考卷，將不同企業(yè)劃分開。對豬業(yè)中部分企業(yè)而言考試結(jié)果是殘酷的，因為這直接影響到了部分企業(yè)的生計。但同時非瘟、禁抗對在前期進(jìn)行了人才儲備、技術(shù)儲備、產(chǎn)品創(chuàng)新管理效率的企業(yè)的業(yè)務(wù)是有益的，對比去年同期，播恩一季度的銷量快速增長。面對這張考卷，沒有知識儲備，便無法獲得滿意成績。

文/朱斌  蔣穎琪（愛豬網(wǎng)記者/編輯）

今年3月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在藥物飼料添加劑退出計劃（征求意見稿）中提出，2020年底全面禁止飼料抗生素的使用。據(jù)了解，我國在飼料中使用抗生素已有60年歷史，多年試驗統(tǒng)計顯示，抗生素可提高豬只增重5-30%，降低成本5-10%。

廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員

“禁抗最早是1986年由瑞典提出的，到2006年整個歐盟都禁抗，現(xiàn)在我國提出禁抗的主要原因是，第一抗生素使用以后導(dǎo)致畜產(chǎn)品的抗生素殘留，可能對人的健康造成危害，第二長期使用抗生素，會導(dǎo)致微生物產(chǎn)生耐藥性，其結(jié)果就是人在使用同樣同類的抗生素的時候就沒有效果了，第三即是倡導(dǎo)動物福利養(yǎng)殖。”廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員于廣西南寧飼料工業(yè)展期間講到。

據(jù)了解，我國每年生產(chǎn)抗生素約21萬噸，其中10萬噸用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)。大約30%～90%的抗生素隨糞便排出，不能在動物體內(nèi)完全降解，而且過度的抗生素使用可引起耐藥性，這些抗性基因可能轉(zhuǎn)移到人類致病菌中，危害人類健康。

歐洲禁抗較早，據(jù)歐盟禁抗的經(jīng)驗，禁止使用抗生素以后，在各種動物品種中，蛋雞、反芻動物和水產(chǎn)等品種對飼料禁抗對壓力很小或沒有，關(guān)注點和難點主要集中在生豬和肉雞上，而其中難度最大的是仔豬斷奶階段。也是這個原因，歐洲使用了3到5年進(jìn)行過渡，最終實現(xiàn)全面禁抗。

那么，禁抗后的影響具體會體現(xiàn)在哪些方面。“首先禁抗后仔豬日增重降低，腹瀉率和死亡率提高，母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）下降，飼養(yǎng)成本升高；接著，商品豬成活率和飼料效率下降，治療用藥增加；最后，飼料抗生素使用量將為零，但治療抗生素用量增加，而且豬群均勻度較差，帶來飼養(yǎng)管理的困難。因此，禁抗之后養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)增加，技術(shù)競爭也會更激烈。”蔣宗勇研究員表示。

據(jù)了解，未來養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)需求主要體現(xiàn)在飼料替抗、飼料加工和飼養(yǎng)管理三個方面。其中，發(fā)酵飼料可提高飼料乳酸含量、消化酶活性、乳酸菌數(shù)和飼料消化率，降低ph值和抗?fàn)I養(yǎng)因子含量。飼喂發(fā)酵料可以改善腸道仔豬腸道健康，提高增重和采食量，降低糞中氨氣、硫化氫等，飼喂育肥豬可改善肉質(zhì)。

禁抗后使用發(fā)酵飼料是趨勢

廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔣宗勇研究員以丹麥為例，闡述丹麥在禁抗后的各種狀況。丹麥禁抗后仔豬日增重和母豬PSY很快得以恢復(fù)，而成活率花了8年時間恢復(fù)。雖然飼料用抗生素為零，治療用抗生素有所增加，但是每頭豬抗生素總用量降低82%。現(xiàn)在，丹麥有30%以上的母豬使用發(fā)酵料，泌乳期70%的母豬使用發(fā)酵料。

縱觀歐盟，法國有15%的豬場使用發(fā)酵料，英國有25%以上的豬場使用，荷蘭至少有60%的規(guī)?；i場使用。“腸道是最大的免疫器官，占免疫系統(tǒng)的70%，如果飼喂發(fā)酵飼料，可以提高斷奶仔豬日增重約22%，因為發(fā)酵飼料可以改善腸道健康，減少病原菌在腸道定植。”播恩集團(tuán)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)溫志斌解釋到。

基于此，播恩集團(tuán)推出四驅(qū)雙酸發(fā)酵料飼料。該產(chǎn)品由播恩研究院技術(shù)中心與歐洲技術(shù)專家，根據(jù)生豬在各個階段的消化生理特性和我國生豬養(yǎng)殖情況，結(jié)合我國的飼料原料及加工工藝，通過不斷試驗研究，研制而成的深度發(fā)酵生物飼料。通過發(fā)酵，進(jìn)行飼料預(yù)消化，減少飼料消化壁壘，提高飼料利用率，抑制有害菌的生長，促進(jìn)有益菌的定植。當(dāng)腸道健康，益菌群占據(jù)優(yōu)勢地位時，動物腸道微生物菌群就處于良性的生態(tài)平衡狀態(tài)，大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌被抑制住不能生長繁殖。從而減少氨氣等有害氣體排放，減少總排泄物和未消化的蛋白質(zhì)減少，從而保持豬場衛(wèi)生減少豬場蚊蟲。

“播恩一直在前行，我們所有的產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新的出發(fā)點都是為了客戶，為了增加價值，從而增加產(chǎn)品的市場競爭力，但真正的使命更遠(yuǎn)大，是配合國家環(huán)保的主題和清潔食品、健康食品的主題，這是播恩滋養(yǎng)生命的愿景是一致的。”播恩集團(tuán)副總裁曹劍波在飼料工業(yè)展現(xiàn)場說到。

在南寧飼料工業(yè)展會現(xiàn)場，愛豬網(wǎng)記者采訪播恩集團(tuán)副總裁曹劍波時問到，面對后非瘟?xí)r代和即將到來的禁止飼料抗生素的使用帶來的一些列行業(yè)變化，播恩集團(tuán)如何看待未來養(yǎng)殖業(yè)。“行業(yè)變化一直存在，只是非瘟到來后讓行業(yè)變化得更快。”播恩集團(tuán)曹劍波淡然地說到。

播恩集團(tuán)副總裁曹劍波

2019年1月11日，播恩在湖北武漢舉行了“播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式”的品牌發(fā)布會。推出“播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式” ；2019年3月28日，播恩與德國萊素芳飛特伐慕消毒劑公司合作開展的“l(fā)ysoform消毒劑項目”在播恩集團(tuán)廣州總部舉行簽約儀式，深化并提升系統(tǒng)服務(wù)能力；2019年3月播恩集團(tuán)正式推出播恩四驅(qū)雙酸發(fā)酵料，并在全國各地舉辦播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式技術(shù)巡講會，助力養(yǎng)殖戶禁抗。

這一系列行動發(fā)生在非瘟之后，看似是為應(yīng)對豬瘟設(shè)計的策略，實則不然。播恩集團(tuán)副總裁曹劍波表示，播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式其實是想給中國養(yǎng)殖人創(chuàng)造一種以清潔為主題的養(yǎng)殖模式，清潔就是生物安全，最后輸出清潔的環(huán)境和清潔的食品。供應(yīng)商真正的使命是要輸出山清水秀的環(huán)境和清潔健康的食品，這是播恩16年開始做的事情，只是到了18年，暴發(fā)了非洲豬瘟，為了能夠解決當(dāng)下的問題，使其抗非，進(jìn)行了系統(tǒng)升級使其更完善。

“非瘟沒有來的時候，生物安全四個字對豬場老板而言就是一句空話，但非瘟暴發(fā)，讓養(yǎng)殖戶明白生物安全不只是四個字，而是一套方案，這種改變還體現(xiàn)在對豬場固定資產(chǎn)預(yù)算，以后建立豬場做預(yù)算時會考慮生物安全的問題，這樣的改變，難道不好嗎？播恩集團(tuán)副總裁曹劍波說到。

非瘟、禁抗就像一張考卷，將不同企業(yè)劃分開。對豬業(yè)中部分企業(yè)而言考試結(jié)果是殘酷的，因為這直接影響到了部分企業(yè)的生計。但同時非瘟、禁抗對在前期進(jìn)行了人才儲備、技術(shù)儲備、產(chǎn)品創(chuàng)新管理效率的企業(yè)的業(yè)務(wù)是有益的，對比去年同期，播恩一季度的銷量快速增長。面對這張考卷，沒有知識儲備，便無法獲得滿意成績。

原文鏈接：深度報道 | 禁抗倒計時，后非瘟?xí)r代播恩集團(tuán)銷售量如何逆襲？ | 愛豬網(wǎng) http://52swine.com/report_show/7D30C264B4C2C012

編者按

本文為愛豬網(wǎng)記者朱斌在南寧對播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式技術(shù)巡講會（南寧站）的報道。非瘟下養(yǎng)戶們?nèi)绾未婊钕聛?？如何對抗非洲豬瘟？4月17~19日中國飼料工業(yè)展期間，來自廣西、廣東、云南、福建、江西等地的60多位優(yōu)秀經(jīng)銷商及規(guī)模豬場代表聚集南寧，參加播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式技術(shù)巡講會（南寧站）。播恩集團(tuán)特邀請集團(tuán)副總裁曹劍波、廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究院蔣宗勇、集團(tuán)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)溫志斌、市場部總監(jiān)曾慶昌分享最前沿的替抗技術(shù)及播恩雙酸清潔養(yǎng)殖模式，為畜牧人梳理發(fā)展思路，了解行業(yè)趨勢，為幫助養(yǎng)戶做好養(yǎng)殖事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。